Bruschetta de Proscuitto
8 porciones
Prep. 5 min. Horneo 5-8 min.
INGREDIENTES
½ lb. Pan francés rebanado
4 oz. Pimiento morrones asados y troceaditos
1 tomate maduro troceadito
1 cdita. ajo triturado
¼ taza aceite de oliva
¼ taza cilantrillo fresco picadito
8 lascas proscuitto
1/3 taza queso manchego rallado
Sal a gusto
PROCEDIMIENTO
En un envase mezcla los pimientos morrones picaditos, el tomate picadito, ajo, aceite de oliva, cilantrillo y sal al gusto. Calienta el horno a 350 grados. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horneo. Coloca sobre cada rebanada de pan la mezcla de vegetales y rocía con queso manchego rallado. Hornea por 5-8 minutos. Saca del horno y decora con las lascas de proscuitto y los microgreens.
Sirve inmediatamente.
